目次

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巻頭言 農芸化学のSTI／吉田　稔
今日の話題 イネいもち病菌エフェクターと宿主R遺伝子の微妙な関係／曾根輝雄
細胞膜を撹乱する海洋天然物／西村慎一，掛谷秀昭，吉田　稔
「アラキドン酸」による食品の美味しさ向上効果／山口　進
フェアリーリングの化学／崔　宰熏，河岸洋和
光合成水分解の謎に迫る／三室　守
有用テルペノイド化合物の増産を可能にする新しい鍵酵素／葛山智久
解説 有機合成における遷移金属触媒クロスカップリング反応／眞鍋　敬
花香を媒介とした植物と昆虫の多様な関係／大村　尚
医薬品開発におけるリスク評価向上を目指した遺伝毒性試験の現状と展望／橋爪恒夫，小田裕昭
スフィンゴ脂質が関わる免疫抑制とシグナル伝達／竹松　弘，小堤保則
セミナー室 土壌圏における窒素循環と微生物–N2Oの動態を中心として
1. 窒素循環と土壌からのN2O発生／秋山博子，澤本卓治，八木一行
「化学と生物」
文書館 		有機化学と核磁気共鳴／鵜澤　洵
バイオサイエンススコープ 化粧品特許：「美しく」を評価する難しさ／三谷祥子
農芸化学
@ High School 		黴書道（かびしょどう）　自由自在に「かもす」ことは可能か／神奈川県立神奈川総合高等学校
海外だより ドイツにおける若手研究者支援システム　ポール・エーリッヒ研究所より／戸田雅子
化学の窓 新規タンパク質マンノシル付加修飾：合成化学からの生物学への貢献／眞鍋史乃，井原義人，伊藤幸成

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