※鈴木賞は昭和60年（1985年）にて終了

受賞年度 氏名 所属（当時） 業績論文表題
昭和60年 1985年 高尾 彰一 北大農 微生物の有用機能の開発ならびに異種微生物の連関による転換発酵に関する研究
昭和60年 1985年 並木 満夫 名大農 食品の成分間反応に関する研究
昭和59年 1984年 松田 和雄 東北大農 オリゴ糖および多糖の生化学的研究
昭和59年 1984年 松橋 通生 東大応微研 細菌細胞の複製とその阻害に関する研究―双頭酵素の発見とβ‐ラクタム系抗生物質の作用機作
昭和58年 1983年 上田 誠之助 九大農 微生物による高分子物質の分解と生産に関する研究
昭和58年 1983年 齋藤 日向 東大応微研 有用微生物の分子育種の基礎的研究
昭和57年 1982年 古賀 正三 名大農 微生物細胞系の物理化学的研究
昭和57年 1982年 高橋 甫 東北大農 細菌の生理化学的研究
昭和56年 1981年 安藤 忠彦 理研 ヌクレアーゼS1の発見と核酸分解酵素の研究
昭和56年 1981年 村尾 澤夫 阪府大農 微生物の生産する酵素および生理活性物質に関する研究
昭和55年 1980年 池田 庸之助 前東大応微研 微生物遺伝・育種の基礎的研究
昭和55年 1980年 千葉 英雄 京大農 蛋白質・酵素の機能特性の解析と応用に関する研究
昭和54年 1979年 原田 篤也 阪大産研 特異な微生物の能力とその開発
昭和54年 1979年 米原 弘 東大応微研 抗生物質の農業利用―基礎と応用研究
昭和53年 1978年 田村 学造 東大農 火落菌発育因子Hiochic Acidの発見および関連諸研究
昭和53年 1978年 松井 正直 東大農 生理活性天然物の合成に関する研究
昭和52年 1977年 辻村 克良 東北大農 食品に関連する有機化合物構造解析法の基礎的研究
昭和52年 1977年 森田 雄平 京大食研 植物酵素・蛋白質の構造と機能に関する研究
昭和51年 1976年 有馬 啓 東大農 微生物の新しい機能の開発に関する研究
昭和51年 1976年 丸尾 文治 東大応微研 微生物による酵素生成とその制御の機構に関する研究
昭和50年 1975年 中西 武雄 東北大農 畜産物の成分とその利用に関する研究
昭和50年 1975年 山西 貞 お茶大 茶の香気に関する研究
昭和49年 1974年 清水 純夫 信州大農 薄荷属植物およびその各種種間雑種の精油成分に関する研究
昭和49年 1974年 福井 三郎 京大工 微生物の生産するビタミン類に関する研究
昭和48年 1973年 初田 勇一 鳥取大農 糸状菌の代謝産物に関する研究
昭和48年 1973年 宗像 桂 名大農 農薬的生理活性天然物に関する研究
昭和47年 1972年 小原 哲二郎 東京農大 雑穀の化学とその利用開発に関する研究
昭和47年 1972年 志村 憲助 東北大農 アミノ酸およびタンパク質の生合成に関する研究
昭和46年 1971年 小野寺 幸之進 京大農 ムコ多糖類および核酸関連物質の高次構造と生化学的意義に関する研究
昭和46年 1971年 村上 英也 醸試 麹菌の分類に関する研究と醸造学的知見
昭和45年 1970年 小林 達吉 東京教育大農 二,三の生物化学工業反応の基礎的研究とそれによる生物化学工学教育及び研究への貢献
昭和45年 1970年 長谷川 武治 発酵研 酵母の分類学に関する研究と微生物株保存事業の育成
昭和44年 1969年 小柳 達男 東北大農 日本人の食物に関する栄養学的研究
昭和44年 1969年 山田 浩一 東大農 醗酵生産物の開発と工業化のための基礎的研究
昭和43年 1968年 滝野 慶則 東京教育大農 茶のフラポノイドおよびトロポノイド色素に関する研究
昭和43年 1968年 本江 元吉 九大農 ブタノール菌およびそのファージに関する研究
昭和42年 1967年 植村 定治郎 東大応微研 微生物の栄養生理ならびに生態に関する研究とその応用
昭和41年 1966年 住江 金之 東京農大 醗酵微生物の菌学的研究および応用
昭和40年 1965年 中浜 敏雄 京府大農 繊維原料の醗酵精錬に関する基礎的研究とその工業化
昭和39年 1964年 大野 一月 大阪府大農 竹その他草本性パルプに関する基礎的研究と産業への寄与
昭和38年 1963年 木原 芳次郎 お茶大 澱粉食品に関する研究
昭和37年 1962年 櫻井 芳人 東大農 食品に関する研究
昭和36年 1961年 有山 恒 東北大農 ビタミンの摂取と供給に関する基礎的並びに実際的研究
昭和35年 1960年 佐々木 林治郎 東大農 牛乳及び乳製品に関する化学的研究
昭和34年 1959年 尾上 哲之助 東亜農薬 わが国の農薬の発達に対する化学技術的貢献
村川 重郎 北興化学
深見 利一 日本特殊農薬
昭和33年 1958年 山本 亮 住友化学 熱帯農産物の化学とその利用加工に関する研究
昭和32年 1957年 浜口 栄次郎 兵庫農科大 甘蔗糖の製造に関する研究
昭和31年 1956年 尾崎 準一 農林省食糧研 食糧化学に関する研究
昭和30年 1955年 堀 信一 味の素川崎工場 大豆より化学調味料を製造する研究とその工業化
昭和29年 1954年 六車 文三 静岡大農 アセトンブタノール醗酵に関する基礎的研究とその工業化