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化学と生物 09 編集・発行／日本農芸化学会 刊行／学会出版センター
■巻頭言■
地方大学の法人化と産学官連携・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大山莞爾
■今日の話題■
病気に感染する植物から見いだした抵抗性遺伝子の育種利用・福岡修一／ユビキチンのホメオスタシスを制御する因子の発見・木村洋子／葉の器官サイズを司る遺伝子ネットワーク・塚谷裕一／哺乳動物卵ならびに胚の超低温保存・菊地和弘／出芽酵母における遊離N型糖鎖の生成と代謝機構・鈴木 匡，平山弘人／MALDI-TOF/MSを利用した新しい菌株同定技術とその応用・谷 明生
■セミナー室■染色体テロメア：老化，がん化，進化-3
テロメアと発がん・・・・・・・杉本正信
■セミナー室■植物機能制御剤の探索・創製とその生理学，化学遺伝学への応用-4
エチレン，ジベレリン，ジャスモン酸，ストリゴラクトン・・・・・・・・・・・・・・王 敬銘，伊藤晋作，浅見忠男，平山隆志，中嶋正敏
■農芸化学@High School■
ヘドロの有効活用と水質浄化能力の検討・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・愛知県立佐屋高等学校
■解説■
M細胞上の細菌認識受容体，Glycoprotein 2の発見・・・・・・・・・・・・大野博司，長谷耕二
「転炉スラグ」で土壌環境を制御する・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・村上圭一，後藤逸男
アーキアにおける膜脂質生合成・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・邊見 久
カロテノイドの血中濃度と喫煙・飲酒との関係・・・・・・・・・・・・・・・・・・・杉浦 実
■「化学と生物」文書館■
ブドウ糖が果糖に 新しい形の「異性化糖」の誕生・・・・・・・・・・・・・・・・山中 啓
■生物コーナー■
緑膿菌感染モデルとしてのカイコ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・飯山和弘
