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化学と生物 11 編集／日本農芸化学会 刊行／学会出版センター
循環型社会を目指して・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大宮邦雄
■今日の話題■
大腸ガンは酪農に対して耐性を獲得するのか？・園山 慶／シアノバクテリアの鉄輸送機構・加藤大和／植物レクチンは病原菌に対して抗体様に働いているか？・寺岡 徹，平野 恒／わかり始めた貝の浸透圧順応の分子機構・細井公富，豊原治彦／有機態窒素は本当に吸収されない？・松本真悟，阿江教治
■解説■
RNAi―その分子機構と応用・・・・・・・・・・・・・・・・・杉本亜砂子
季節を予期する植物たち ・・・・・・・・・・・・・・・・・・井澤 毅
いもち病菌による有機化合物の変換の多様性・・・・・・・・・貫名 学
■海と生物■
深海底の生物学・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・白山義久
■セミナー室―有用生物のゲノム研究の現状-5■
出芽酵母ゲノム研究の現状・・・・・・・・・・・・・・・・・・原島 俊
■ジャーナルクラブ■
高度好塩性古細菌が塩を必要としない酵素をつくる・・・・・・小澤一道
NMRで分子間相互作用を見る・・・・・・・・・・・・・・・・・福士江里
■中篇■
活性酸素で植物が元気に成長する・・・・・・・・・・・・・・・小川健一
味噌，醤油の特徴的な香りと酵母・・・・・・・・・・・・・・・菅原悦子
■セミナー室―生物活性天然物探索の新ソース-3■
生物活性物質探索資源としての真菌類の利用・・・・・・・・・・供田 洋
