(Vol.37,No.7,1999)
化学と生物 7 編集／日本農芸化学会 刊行／学会出版センター
■解説■
ヒト細胞の微小核・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・清水典明
肝臓における脂肪酸β-酸化・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・井出 隆
植物から分泌された有機酸と土壌の相互作用・・・・・・・・・・・・・・・・・平野俊太郎
■今日の話題■
分子シャペロンHSP70の新しく見つかった機能・木村 光，柴田武彦，森島信裕／
自家培養骨移植・吉川隆章／リンゴの貯蔵性を高めるACC合成酵素の変異遺伝子・
原田竹雄／銅イオン恒常性の調節機構・三本木至宏，若林篤光／核・細胞質のコミ
ュニケーション・姜 昌杰，稲垣言要／田圃のイネいもち病菌はどこからやってく
る？・石黒 潔，小林 隆
■連載講座 活性酸素・フリーラジカルの化学と生物■
4.活性酵素・フリーラジカルと疾患・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・吉川敏一，谷川 徹
■セミナー室 植物光合成の環境適応と順化の戦略■
5.環境への適応からみた植物光合成代謝系の多様性と進化・・・上野 修
■ジャーナルクラブ■
植物病害抵抗性の複雑なメカニズム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・高橋秀樹
■研究のスポット■
食品衛生細菌検査の簡易迅速化の試み・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・宮本敬久
■話のエンザイム■
スペシャリストとゼネラリスト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・杉浦正毅