目次

項目 詳細
巻頭言 学術雑誌の価値と評価／依田幸司
今日の話題 甘味，旨味，苦味細胞産生の必須因子Skn-1a／松本一朗，應本　真
植物細胞の意外なコミュニケーション術／中島敬二
シスチン・グルタミン酸トランスポーター （xc－ 系）／佐藤英世
In Vitro精子形成の条件／小川毅彦
腸管常在性真菌が腸管に定着する仕組みを探る／上野圭吾，松本靖彦，関水和久，金城雄樹，知花博治
実測パラメーターに基づく細胞内シグナル伝達系の定量的シミュレーション／青木一洋
解説 視覚センサー遺伝子の適応と進化多様性／河村正二
分裂酵母を用いた経時寿命制御因子の探索と機能解析／饗場浩文，大塚北斗
放射線の食品保存への利用／林　徹
有機溶媒中での生体触媒反応による物質生産／本田孝祐，大竹久夫
寝たきり患者の筋萎縮に対する栄養学的アプローチ／山下結衣，越智ありさ，河野尚平，二川　健
セミナー室 自然免疫の応答と制御—その共通性と多様性
7. 植物による鞭毛タンパク質フラジェリンの認識と免疫応答の分子機構／蔡　晃植，平井洋行
産業微生物の細胞膜を介した物質輸送研究の最前線—物質生産の効率化に向けた新たな挑戦
5. 大腸菌の内膜輸送体を介したシステイン関連化合物のシャトルシステムによる酸化ストレス防御機構／大津厳生，鈴木茉里奈，高木博史
「化学と生物」
文書館 		心は遺伝子の発現を調節する／村上和雄
農芸化学
@ High School 		動物細胞の培養における血清の影響と成長因子の探査／横浜市立横浜サイエンスフロンティア高等学校
鈴木梅太郎博士
ビタミンB1発見100周年
祝典・記念シンポジウム 		【記念シンポジウム】
健康をまもるABC蛋白質／植田和光
【随想】
農芸化学と有機化学／森　謙治

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